Отлить несколько ложек холодного бульона, добавить в него манную крупу, яйцо, сыр. Остальной бульон довести до кипения и влить в него смесь. Суп должен вариться на очень медленном огне 4 - 5 минут при постоянном помешивании. Снять с огня, добавить овсяные хлопья и морскую капусту.