Пропустить рыбное филе вместе с размоченным хлебом через мясорубку. Мелко нарезанный лук обжарить в масле. Смешать с фаршем и остальными компонентами, посолить или добавить сушеную морскую капусту, Сформовать маленькие фрикадельки и проварить в 0,3 л кипящей воды в течение 5 - 10 минут. Затем вынуть их из воды и поставить в теплое место. Крахмал развести в молоке и, влив в оставшийся бульон, закипятить при постоянном помешивании. Как только бульон закипит, снять его с огня и соединить с фрикадельками.
Способ
приготовления
