Хлеб
нарезать маленькими кубиками. Печень
пропустить через мясорубку и овсяными
хлопьями. Смешать с хлебными кубиками,
белком, молоком. Если фарш получился
жидковатым – для густоты положить отрубей.
Добавить сухую морскую капусту. Сформовать
из этой массы кнедлики и обвалять их в
просеянных отрубях. Варить в кипящей воде в
течение 5 – 10 минут. Остывшие кнедлики можно
полить сметаной.
Способ
приготовления
